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H20.5.31
サイト移転作業開始。


H20.5.31
温泉たまご。


H21.12.15
炭酸せんべい。


H22.1.20
いなかまんじゅう。


H22.3.4
温泉饅頭。


H22.4.1
みそぎ団子。


H22.6.4
10円まんじゅう。


H22.6.22
赤福。


H22.7.01
よもぎまんじゅう。


H22.7.15
さくら餅。


H22.7.29
フルーツ大福。


H24.6.6
ずんだ餅

東北地方の方はよくご存知の郷土料理ですが、
ずんだというのは、枝豆をゆがいてすりつぶし、砂糖を加えたものです。
東北弁らしい響きですね。
豆をつぶすために打って作るので、豆打(ずだ)がなまって「ずんだ」だそうです。
色はきれいな黄緑色で、枝豆そのままの色です。
餅にまぶして食べるものですが、他の地域の人にはなじみがないお餅なので、
お土産にはいいですね。
「アンパンマン」のアニメを描かれているやなせたかし先生がパッケージを手がけた
お土産用のずんだもちはかわいらしくて、子供のお土産に最適です。
北上京だんご本舗という会社の商品で立派な賞もとっているみたいです。
頭の上にずんだもちを乗せているところがアンパンマンのキャラクターらしくてニヤッてしちゃいました。


H24.7.26
和菓子の団子・餅・饅頭の違いとは原料のちがいです。

団子……うるち米
餅………もち米
饅頭……小麦粉
これを知ってから、みたらしは米なんだと知りました。もち米かと思っていたのですが、謎が解けましたね。
夏になると、涼しげな和菓子が出てきますが、和菓子は見た目の美しさも大切ですね。
水饅頭は、冷たい水で冷やしたものをいただくと、ツルンと美味しくて、どれだけでも進んでしまいます。
果物を餅で包んだものもも好きですね。
つつむものとしては、イチゴのほか、ぶどう、さくらんぼ、変り種としては、トマトというものも見たことがあります。
イチゴ大福が大好きだったのですが、フルーツ大福をいただいたときには、その贅沢さにとりこになってしまいました。

この夏チャレンジしたいのが、かき氷に白玉団子をトッピングした抹茶かき氷。
これに小豆もトッピングして、楽しみたいと、上新粉は買って準備してあるのに、なかなか今日作ろうという気になれないのはどういうわけだろう。
それに、ソフトクリームを入れていのだけど、ソフトクリームが一般家庭で作れる訳もなく、アイスでいいか…。
と、考えている。










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